湖北恩施特产糯米糍粑农家手工自制玉米高粱粑粑250g 年糕 无添加

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现做现卖 绿色食品 无添加剂 多种吃法 绵软香糯 诱人食欲

 产品介绍

土家族地区有句俗语叫：“二十八，打粑粑。”意即在腊月是土家人打粑粑的时节。土家人打的粑粑主要是糍粑。因为糍粑是土家人过年时节必须准备的食品，所以 每当快过年的时候，土家人都要打糍粑。其做法是先将糯米洗净，泡上一个对时后，滤干用甑子将其蒸熟，然后把糯米饭盛在粑槽内用锤打烂，再捏成大小均匀的坨子，压薄成形，这便是糍粑。待成形的粑阴干后，泡在坛子里，十天半月换一次水。这样，可以放到端午节，经久不坏。
土家糍粑由于有易存放、不易变质、易食等特点，在土家人的生活中有着不同寻常的意义。春天是农忙时节，糍粑便派上了用场，火烤或者是油炸，既简便又实在。招待客人时，土家人也喜欢在糍粑上做文章，围着火塘陪客人拉家常，待火塘三脚上的水烧开时，土家主人便会把糍粑切成小块同甜酒一起煮着吃，给客人斟上满满一碗，并客气地说喝碗开水打口渴。
“拜年、拜年，粑粑上前”，这是流行于土家族地区的一句俗语。言下之意是说糍粑是土家人走亲串门的必备之物。土家人在正月走亲拜年时总少不了糍粑，尤其是土家人为儿子定亲拜年时，一对大如明月象征团圆的糍粑是必不可少的。

产品分类：目前店内所售糍粑有三种：白糍粑（纯糯米制成，图中白色款）、高粱糍粑（糯米加高粱制成，图中棕红色款）、苞谷糍粑（糯米加玉米制成，图中黄色款）。下单时备注需要哪种，不备注的就只能随机发哦！

产品规格：250g/袋（手工制作重量不十分精确，一袋4个口味相同）

产品包装：真空袋装。

保质期：15天（真空低温，冬季水养可保存3个月，常换水就行了）

店主注：我们家的白糍粑颜色不会特别白，因为没有任何添加，那种白得

极其漂亮的糍粑是加了增白剂的哦~

产品特点

【精选当季上好糯米，绝无掺杂普通米。】

【原料取自恩施农家，有机、富硒。】

【百分百纯手工制作】

【百分百无添加】

保存方法

糍粑发货时是真空包装，但这仅仅是为了便于运输和运输途中的保存，糍粑真正的保存方法并不是真空！所以亲们收货后不要偷懒哦，不要寄希望于真空，而应该立刻拆袋，将糍粑放置于容器中，再倒入清水（冷水）浸泡，糍粑需完全浸入清水中，之后每两天换一次水，此方法能将糍粑保存数月。

食用方法

1、油炸糍粑：糍粑切成小块用油炸。

2、煮糍粑甜酒：糍粑切成小块，煮甜酒（或称米酒）的时候放入同煮。

3、烤糍粑：在火上架起支架，糍粑放在架上烧。

4、自由创意吧~~

用清水浸泡保存糍粑，每两天换一次水：

产品包装：

油炸糍粑：

油炸糍粑拌糖，正宗土家人的吃法：

糍粑裹上鸡蛋面粉浆后油炸：

甜酒煮糍粑，加颗蛋更营养哦：

炭火烤糍粑：

 油煎糍粑（三个一份上餐）

手工制作